martes, 16 de febrero de 2010

La masa de miga de pan o migajón en su color natural es traslúcida de leve color hueso dado por la tonalidad de la miga de pan. Es ideal para los niños (me encantan los niños) ya que sustituye la plastilina, que es hecha de manera química y algunas pueden ser toxicas. Además una vez teñida con colores no mancha las manos.

La ventaja es que la pasta de migajon, endurece al aire, sin necesidad de agregar agentes endurecedores y queda bastante resistente una vez haya secado.

Para preparar la pasta necesitaremos los siguientes ingredientes:

10 rebanadas de pan blanco (acá en México se le conoce como pan Bimbo (ojo, que no hacemos publicidad)
3 Cucharadas soperas de glicerina.
2 Cucharadas cafeteras de jugo de limón.
3 Cucharadas soperas de pegamento blanco escolar.

Lo primero que haremos será retirar las orillas doradas del pan, de manera que solo nos quede la parte blanda. Esto seria el acto de "descortezar" el pan)

Este mismo proceso lo realizaremos con las diez piezas de pan.

A continuación frotaremos las rebanadas con las manos para desmigarlo, formando pequeñas virutas de pan. Para esto necesitaremos un recipiente ancho, en donde caerán las migas del pan.

Ya que hemos desmigado todos los panes, agregaremos las tres cucharadas soperas de glicerina...


...las tres cucharadas soperas de pegamento blanco...


...y finalmente las dos cucharaditas de limón.
Amasaremos muy bien con las manos, a manera de que se mezclen muy bien los ingredientes. Continuaremos amasando hasta que la consistencia sea la de una pasta manejable, moldeable y que no se adhiera a las manos, es decir, que no este pegajosa.

Si notas que la pasta queda demasiado dura, agrega un poco más de pegamento blanco y un poquito de glicerina y si por el contrario queda demasiado pegajosa y no se arregla después de amasarla por un buen rato, entonces agrega un poco más de pan.

Aquí podemos ver la pasta muy bien amasada y lista para modelar. Finalmente la guardas en una bolsa de plástico. Al meterla a la bolsa, sacas el aire que haya quedado dentro de ella y la cierras muy bien. Debes preservarla y cuidarla del contacto con el aire mientras no la vayas a usar. Con el jugo de limón se alarga la vida de la masa, pero debes usarla dentro del mismo mes en que la realices, de lo contrario se puede enlamar.

No te recomiendo guardarla en la heladera, ya que con lo frío del refrigerador la pasta se hace dura y es más difícil de amasar.
Es un día lluvioso y tus niños ya han jugado con todo? ¿están aburridos?
Una buena idea es hacer plastilina en casa. Estarán un buen rato entretenidos mientras la elaboran y después modelando con ella.

Para hacer plastilina casera necesitarás:

■Dos tazas de harina
■Una taza de sal
■Dos cucharadas de aceite
■Colorante alimentario (es opcional, pero queda mucho mejor)
■Agua.
Pon en un recipiente los ingredientes y vierte el agua poco a poco hasta obtener la consistencia deseada. Debes amasar hasta que no se pegue en los dedos.

Esta plastilina puede conservarse durante un tiempo si la envuelves en plástico y la guardas en la nevera. Además se puede meter al horno si deseas atesorar las figuras modeladas. Ya verás que bien se la pasarán modelando con la plastilina que han elaborado.
Recetas de Cola (Engrudo)

Cola de Trigo (Engrudo)

Preparamos 1 taza (2.4 dl) de agua muy caliente. Hacemos una mezcla fina con tres cucharadas (45 ml) de harina blanca con agua fría. Vamos mezclando la pasta fría con el agua caliente poniéndole pequeñas cantidades, mientras removemos constantemente. Lo hervimos todo junto. Cuando espese, déjalo enfriar. Para dar un poco más de fuerza a la cola, añade una cucharada de azúcar una vez espesada la pasta. Después de haber usado un poco de cola, guarda la cola restante en un bote y lo herviremos para que la cola se conserve, también podemos guaradla en el frigorífico. Si no tenemos harina de trigo podemos utilizar de maíz o cualquier otra.

Cola de arroz

Mezcla una parte de harina de arroz con seis partes de agua. Calienta mientras remueves, hasta conseguir una mezcla consistente.

En 1990, la Universidad de Washington midió la fuerza adherente de distintas colas adhesivas:

Adhesivo Adherencia
Pasta de arroz 7.9 libras
Pasta de trigo 8.1 libras
Cola Blanca (sin diluir) 7.5 libras
Cola Blanca (diluida 1:1 con agua) 8.1 libras